červená čočka s vůní Indie

Pokud neradi trávíte spoustu času vařením nebo prostě jen někdy oceníte něco rychlejšího, sáhněte po červené čočce. Vyčarujete z ní spoustu nenáročných jídel za pár minut a obměn existuje nekonečně mnoho. Pokud aspoň trošku fandíte vůni indického koření, doporučuju pořídit si kouzelnou směs Garam Masala.

• vegan
• bez lepku

Vegan Bolognese

Půl roku bydlení s Italkou udělalo své a víno v kuchyni se stalo samozřejmostí. Výhoda Italů ovšem spočívá v tom, že opravdu mají neustále načatou láhev a kdykoli mohou decinkou povznést chuť rizota nebo omáčky. Takže pokud se vám podaří zachránit trošku červeného, rovnou s ním třeba do bolognese omáčky. Místo masa čočku a houby. Nemá chybu!

Těstoviny klidně zvolte celozrnné, bezlepkové a v sezóně vůbec nešlápnete vedle s cuketovými.

• vegan
• bez lepku(za použití GF těstovin)

cizrnové kari se zeleninou

Ahoj,

 recept na curry a ještě víc najdeš na mém novém webu. Děkuju za pochopení <3

Všechny novinky můžeš stále sledovat na mém FB a Instagramu.

Ivet

polentové chuťovky

Téma pohoštění už jsem tady otvírala. Olivy jsou fajn, ale olivová home-made jednohubka přece jen někdy potěší víc. Často potřebujeme, aby takové pohoštění bylo nenáročné a rychlé. A já mám pro vás tip na jednohubky, které to splňují a jsou navíc bezlepkové. Je to opravdu spíše inspirace, nežli recept, ale třeba se bude hodit. Část z nich vznikla neplánovaně a na kombinacích se dá zapracovat dle fantazie.

• vegan
• bez lepku

quinoa-čočkové placičky/kuličky

Mám pocit, že tipů na placičky není nikdy dost a navíc se vždycky setkají s úspěchem. Skvěle totiž zapadnou do těch našich stereotypů - něco a bramborem, něco a rýži.. Někomu takhle chutná častěji, takže každá obměna se hodí. Tedy aspoň já preferuji zeleninový základ spíše než robi nebo různé polotovary. Navíc quinoa a čočka? Výživnější už to být nemůže. Taky se nic netopilo v oleji, ale jako obvykle jsem vše bez problému upekla. Většinu směsí na placičky taky používám na výrobu kuliček, které pak podávám se salátem a dipem. Tentokrát jen z rostlinného jogurtu, česneku a bylinek. No a co vám budu povídat, kuličky stejně mizely jen s tím dipem. Mimochodem, příprava je tradičně velmi jednoduchá. Pojidla jako hraška a lněné semínko byly v pohotovosti, ale vůbec jsem je nepotřebovala. Zázrak?

• vegan
• bez lepku

čočkový salát s mrkví, mangem a tofu

Jak jste si asi všimli, mám ráda jednoduché věci, když je v nich nápad. Tenhle tentokrát není můj, jen už bohužel nevím, kde jsem ho zahlédla. Každopádně tofu, mango a čočka? Super!

• vegan
• bez lepku

cizrnový salát s pečenou zeleninou

O cizrně už jsem tady jednou básnila, takže si to odpustím. Ráda se ale podělím o další možnost, jak ji v kuchyni snadno využít. Představuji vám chutnou a výživnou večeři téměř bez práce.

• vegan
• salát bez lepku

čočkový salát s tofu

Nikdy jsem neuměla odpovědět na otázku, jaké je mé nejoblíbenější jídlo. Kdybych ale měla vyjmenovat pár milovaných jídel, které často vařím, tento salát by byl mezi nimi. Je to takové to nenáročné jídlo, kterým ráda vytírám zrak na ne moc plánovaném pikniku a tak.

• vegan
• bez lepku

čočka na kari s rýží

Chcete dneska oběd bez práce a provonět jím celý byt? Pojďte do velmi nenáročné čočky na kari!

• vegan
• bez lepku