Knihu B. Braziera jsem si zamilovala. Ten pán mi mluví z duše a nejradši bych vám tady slovo od slova opsala. Nepíše o tom, že je možné sportovat, i když jste vegan, ale(!) o rostlinné stravě mluví naopak jako o nutnosti; o něčem, co potřeboval k lepším sportovním výkonům. Je to totiž profesionální sportovec - triatlonista a navíc rád šíří myšlenku zlepšení zdraví pomocí rostlinné stravy. Bere ji jako výhodu, protože díky rostlinné stravě je schopen rychlejší regenerace a tím si může dovolit více tréninků, než jiní sportovci. Líbí se mi, jak šel proti proudu. Založil svůj výživový stém, který nazval Thrieve Diet a převážně o tom kniha je.
Když se rozhodl pracovat na sobě a dát se na profesionální sportovní dráhu, zajímal se o trénink většiny sportovců. Zjistil, že jediný rozdíl v jejich tréninkových plánech je ve stravě. Zaměřil se tedy na výživu a vyzkoušel různé stravovací programy - stravu s vysokým obsahem sacharidů, dietu založenou na obilovinách, nízkotučnou, nízkoproteinovou - žádná mu ale nepomohla dostat se do formy, po jaké toužil. Přes veškeré negativní reakce nakonec zkusil rostlinnou stravu. Trenéři mu řekli, že má buď jíst rostlinnou stravu a nebo sportovat(haha). Začal číst odbornou literaturu o výživě, články, časopisy a vše převádět do praxe. Přesvědčil se, že regenerace spočívá právě ve stravě. Ve stravě kvalitní, stravě na živiny bohaté, zásadotvorné. Snažil se přijít na to, které potraviny jsou nejlepší a které méně pro regeneraci. Kromě regenerace zaznamenal nárůst energie, více síly a vytrvalosti.
cíle THRIEVE DIET:
- snižovat biologický věk
- zvýšit očekávanou délku života
- přispět k úbytku tělesného tuku a udržování svalstva
- zvýšit energii bez kávy nebo cukru
- zvýšit sílu a vytrvalost
- zlepšit produktivitu
- zlepšit čistotu mysli
- zvýšit kvalitu spánku
- zkrátit potřebnou dobu spánku
- posílit odolnosti vůči infekcím
- zrychlit regeneraci z námahy
- snižovat nebo eliminovat chuť na sladké
- zvýšit touhu po úspěchu
B. zmiňuje tzv. nutriční stres, což je termín označující stresovou reakci na jídlo. To znamená, že např. trávení takové potraviny nám krade příliš moc energie. Doporučuje syrové a při nízké teplotě upravené potraviny. Proč? Protože přece zachování enzymů. Příprava jídla při vysoké teplotě a průmyslová úprava potravin ničí enzymy a živiny k potřebné k efektivnímu strávení jídla. Má-li tělo využít vařené jídlo, musí nejdřív vyprodukovat enzymy, které napomáhají trávícímu procesu. To je namáhavé - spotřebovává se tím energie, takže se vytvoří velké množství stresu.
B. vám toho poví spoustu třeba o zdravých kostech, výživě během sportovní aktivity, obilovinách, zásaditosti v těle, poví vám, jaké potraviny jsou na co bohaté, rozebere vám třeba pohanku, má spoustu tipů k životnímu stylu a hlavně vám řekne, jak začít s thrieve diet - v knize najdete jídelníčky a recepty, základní potraviny thrieve diet, smoothie a recepty na domácí energetické tyčinky. Prostě na co jen pomyslíte.
Žádné komentáře:
Okomentovat