oříškovo-semínkové energy tyčinky

Milí čtenáři, všechno je jinak.. 

recepty najdete na www.takakorat.com.

vydalajsem  kuchařku Tak akorát

nově najdete recepty na Youtube

instagramuju tady

děkuju za pochopení :)

Iveta

Jak již instagramoví a fb kamarádi ví, na mé švédské univerzitě máme moc hezkou knihovnu. V té knihovně je kavárna a v kavárně tyčinky. Energy tyčinky. V přepočtu jsou opravdu hodně drahé, jsou totiž home-made a hezky balené. Jednou jsem si je koupila a od té doby jsem je nemohla pustit z hlavy, takže veškerá práce v knihovně byla marná a bylo třeba zasáhnout. Poctivě jsem omrkla složení, které jsem ještě upravila a vymyslela jsem co nejjednodušší postup, jak na ně. Vznikly podobné tyčinky za zlomek ceny. Snad vám budou taky tak chutnat.

Můžete je navíc takhle zabalit a darovat, určitě tím potěšíte :)

• vegan
• bez lepku

na 14 tyčinek rozměru cca 2x10 cm potřebujeme

• 1 hrnek kešu oříšků
• 1/2 hrnku vlašských ořechů
• 1/2 hrnku sušených datlí(pokud použijete čerstvé, vynechejte datlový sirup a možná jich bude stačit i méně, jsou lepkavé a sladké ažaž)
• půl až 1 lžíce datlového či jiného sirupu(odvíjí se podle druhu datlí)
• 1 lžíce arašídového másla
• 2 lžíce slunečnicových semínek
• 2 a půl lžíce sezamových semínek
• 1 lžíce chia semínek
• půl - 1 lžíce goji
• (maximálně kakaová čokoláda)

Postup

• Pokud se bojíme mixování, vše si můžeme předem namočit.
• Nejdříve rozmixujeme datle, půl hrnku kešu oříšků, půl hrnku vlašských ořechů, datlový sirup, arašídové máslo a polovinu semínek. Nemusíme rozmixovat úplně a mohou zůstat drobné kousky. Jen potřebujeme lepkavou hmotu, která drží při sobě.
• Přisypeme goji.
• Zbytek oříšků rozsekáme nožem nebo rozmixujeme na hrubo. Já chtěla mít co největší kusy oříšků, ale samozřejmě to pak nedělá dobrotu a tyčinky se lámou. Tyto oříšky zamícháme do směsi. Stejně tak zbytek semínek. Nejlépe je ji propracovat trochu ručně. 
• Připravíme si nějakou nádobu a vysteleme pečícím papírem viz foto tak, aby nám kus přesahoval a my ho pak mohli použít na uplácávání.
• Hmotu jsem nandala do formy a ručně rovnoměrně uplácala. Pak jsem ještě posypala slunečnicovými semínky a papírem je lehce zatlačila do hmoty. 
• Takhle připravenou směs jsem dala asi na 10 minut do mrazáku. Dali se pak krásně nakrájet. Jen je třeba pořádný nůž a být opatrný, protože oříšky můžou zlobit.
• Chcete-li, můžete z jedné strany na tyčinky nanést vrstvu čokolády. To jsem udělala úplně jednoduše. V kastrolu jsem rozpustila 72% kakaovou čokoládu v trošce vody a průběžně ředila, když bylo třeba.
• Veškeré ingredience jsou trvanlivé, takže je možné tyčinky nějakou dobu skladovat. Jen doporučuji nejlépe uchovávat v lednici, popř. v mrazáku.