jednoduchý jáhlový puding s kokosovým mlékem

Trošku škodolibě doufám v to, že i ten největší sluníčkář má občas chuť zdrhnout před deštěm, školou, prací, před světem. A asi je vám jasné, že já mířím velmi často do kuchyně. Ne vždy za vařením, někdy se chci prostě jen ládovat, ládovat, ládovat. Na to je ideální mít v lednici jáhlový puding. Jáhly jsou superzdravé, zasytí a nedovolí vám to přepísknout. Doba přípravy je sympatická, lze ho lehce obměňovat a já vám doporučuji tuhle kombinaci - banán a kakao vám totiž stoprocentně zvedne náladu! (Říkají vědci, potvrzuji já.)

• vegan
• bez lepku

základní puding

• hrnek jáhel
• 4 lžíce kokosového mléka
• datlový sirup nebo jiné sladidlo

pro odzbrojující efekt

• banán
• kokos
• ztuhlé kokosové mléko
• kakao
• plátky mandlí

1. Jáhly několikrát propláchneme a uvaříme jáhly klidně na kaši.
2. Ty pak rozmixujeme s kokosovým mlékem a dosladíme dle chuti.
3. Můžeme si odložit např. půlku této základní směsi a do druhé přimíchat kakao.
4. Poté vrstvíme základní směs, kolečka banánu, posypeme kokosem, kakaová vrstva, kolečka banánu, základní směs, kolečka banánu a ve finále vše ozdobit kokosovým mlékem. Dejte aspoň na hodinku vychladit do lednice, podávejte posypané mandlemi a všichni vám budou líbat ruce. (Kokosové mléko taky můžeme použít prostě jen jako jednu z vrstev.)